產(chǎn)品用途
用于大批量高溫食品的自動(dòng)化冷卻作業(yè)。
生產(chǎn)線利用AGV小車運(yùn)送盛放食品的料筐，再通過(guò)智能抓取機(jī)器人將放置料筐的吊架投放至智能鮮食冷卻機(jī)中，將食品冷卻至目標(biāo)溫度，隨后自動(dòng)開啟艙門，由智能機(jī)器人配合AGV進(jìn)行出料。
用于大批量高溫食品的自動(dòng)化冷卻作業(yè)。
生產(chǎn)線利用AGV小車運(yùn)送盛放食品的料筐，再通過(guò)智能抓取機(jī)器人將放置料筐的吊架投放至智能鮮食冷卻機(jī)中，將食品冷卻至目標(biāo)溫度，隨后自動(dòng)開啟艙門，由智能機(jī)器人配合AGV進(jìn)行出料。
適用于醬鹵、預(yù)制菜等行業(yè)的食品加工廠、中央廚房、鮮食工廠等企業(yè)。
全流程自動(dòng)化，AGV與機(jī)器人按程序進(jìn)行物料的轉(zhuǎn)運(yùn)、投料與出料，冷卻機(jī)可自動(dòng)開關(guān)門，實(shí)現(xiàn)無(wú)人化生產(chǎn)；通過(guò)觸控屏進(jìn)行交互，實(shí)時(shí)顯示各項(xiàng)工藝參數(shù)，用戶可通過(guò)人性化的界面進(jìn)行操作，方便生產(chǎn)線的統(tǒng)一管理。
AGV、移送機(jī)的運(yùn)行路徑可根據(jù)車間實(shí)際場(chǎng)地來(lái)調(diào)整，確保各環(huán)節(jié)緊密配合，縮短加工周期；數(shù)臺(tái)冷卻機(jī)多線程并行，同時(shí)作業(yè)效率高。真空冷卻使食品避免高溫氧化、滋生細(xì)菌等問(wèn)題，保持良好的外觀與口感，有效延長(zhǎng)貨架期。
生產(chǎn)線注重衛(wèi)生防護(hù)，嚴(yán)控食品污染風(fēng)險(xiǎn)：通過(guò)自動(dòng)化作業(yè)來(lái)減少人機(jī)的接觸，降低人為污染隱患；采用衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)，提高各設(shè)備的外表面衛(wèi)生，避免交叉污染。
水環(huán)式真空泵、蒸汽射流器、換熱器聯(lián)合抽真空，生產(chǎn)效率高、能耗成本低；冷卻機(jī)使用聚氨酯發(fā)泡保溫，阻隔熱傳導(dǎo)，降低能量損耗；冷水機(jī)根據(jù)環(huán)境溫度智能切換工作模式，節(jié)約能源。
全線設(shè)備防水防潮，可直接進(jìn)行高壓水洗、化學(xué)清洗、高溫蒸汽滅菌，方便日常維護(hù)。設(shè)備的設(shè)計(jì)著重強(qiáng)化易清洗性能，采用無(wú)縫焊接、拉絲拋光、可拆卸設(shè)計(jì)，不留衛(wèi)生死角，確保清洗無(wú)障礙。生產(chǎn)過(guò)程潔凈無(wú)污染，便于車間環(huán)境的衛(wèi)生控制。
全線設(shè)備選材精良、做工精細(xì)、功能穩(wěn)定，使用壽命長(zhǎng)。冷卻機(jī)柜體、柜門采用加強(qiáng)筋加固，抗負(fù)壓、不變形；電器元件采購(gòu)自國(guó)際品牌廠商，配置高、性能好；PLC抗干擾能力強(qiáng)，精度高、更可靠；電控箱防水防潮，內(nèi)置過(guò)載、漏電保護(hù)裝置，安全性有保障。
我們可根據(jù)您的實(shí)際需求定制相應(yīng)規(guī)格及功能的食品冷卻線，并能為您提供集成食品加工、食品冷卻等功能的一體化鮮食工廠解決方案。
